東鎮(zhèn)老火鍋是青島當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)餐飲有限公司旗下的火鍋品牌，品牌創(chuàng)立于1958年，有著數(shù)十的火鍋行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。時(shí)刻保障菜品的新鮮與品質(zhì)，通過(guò)為廣大年輕群體還原70/80年代場(chǎng)景特點(diǎn)，已經(jīng)成功的將大量的年輕人吸引到門(mén)店中來(lái)。
青島當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)餐飲有限公司，四川火鍋代表性知名企業(yè)，是一家至力于發(fā)展火鍋加盟的火鍋連鎖餐飲管理企業(yè)。公司以"誠(chéng)心做味道，良心做品質(zhì)"為經(jīng)營(yíng)理念，"承千秋巴渝文化、創(chuàng)百年火鍋店"為追求。傳承火鍋文化之精髓，由名師精心調(diào)制市場(chǎng)難以復(fù)制的獨(dú)特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚。
東鎮(zhèn)老火鍋始于1958年創(chuàng)立，選用京派涮肉傳統(tǒng)式碳鍋方式，并與山東人口感緊密結(jié)合，貢獻(xiàn)了如今口感特有的東鎮(zhèn)老火鍋。東鎮(zhèn)老火鍋家的肉類(lèi)食品所有現(xiàn)切，開(kāi)放式的操作室看的清清楚楚，老總在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)置養(yǎng)殖廠，一手貨源，飼養(yǎng)的羊牛店內(nèi)顧客，切完后也有秤重階段，不短一分，不缺一毫。
東鎮(zhèn)老火鍋以木制原材料主導(dǎo)材的裝飾自然環(huán)境，給顧客們打造了古香古色又文藝范兒的用餐享有，房頂?shù)男艋\上掛的是給大伙兒強(qiáng)烈推薦的餐品，在小燈籠的襯托下，全部屋子也看起來(lái)更為溫暖。
東鎮(zhèn)老火鍋品牌故事：
1958年的那時(shí)候，倆位忘年之交于氏和高氏在坐落于現(xiàn)臺(tái)東一路利群商廈對(duì)門(mén)的部位，開(kāi)過(guò)一家小商店。沒(méi)有門(mén)頭招牌，沒(méi)有室內(nèi)裝修，只能四張餐桌，以羊湯、銅鍋涮肉主導(dǎo)。就選用了這類(lèi)碳鍋的方式，模仿北京市的銅鍋，自身找個(gè)人打造出了五口銅鍋，用山東人喜愛(ài)的花生醬調(diào)料，并選用沂蒙山的奶羊，生切按斤稱(chēng)，涮著吃。之后依據(jù)青島人的口感，加上了海貨、自做肉丸子等，那么一家沒(méi)有門(mén)頭招牌，只能四個(gè)餐桌的銅鍋涮肉，變成了那時(shí)候青島市美味的人的必去之地，也被青島人稱(chēng)之為“東鎮(zhèn)涮肉”。
但在那個(gè)動(dòng)蕩的年代，“東鎮(zhèn)涮肉”后來(lái)中斷了。2010年，于氏和高氏的兩位長(zhǎng)孫在臺(tái)東長(zhǎng)春路重新開(kāi)業(yè)了“當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)老火鍋”。雖然已經(jīng)過(guò)去了二十多個(gè)年頭，但兩位長(zhǎng)孫繼承了當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)涮肉的幾大精髓，盡可能還原青島火鍋的老味道。
東鎮(zhèn)老火鍋本著"克隆一個(gè)，成功一個(gè)，朋友遍天下"的加盟理念，以"天道酬勤、人道酬善、商道酬信、業(yè)道酬精"為價(jià)值觀，真誠(chéng)期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)。
1.具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光；
2.有良好的商業(yè)信譽(yù)，不怕苦，不怕累；
3.具有合作意愿和參與經(jīng)營(yíng)管理能力；
4.有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；
5.認(rèn)同東鎮(zhèn)老火鍋加盟總部的營(yíng)銷(xiāo)理念，愿意與東鎮(zhèn)老火鍋共同快速成長(zhǎng)并取得雙贏。
東鎮(zhèn)老火鍋在火鍋行業(yè)有著舉足輕重的影響，為滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求而來(lái)，成功的用經(jīng)驗(yàn)占領(lǐng)了市場(chǎng)。東鎮(zhèn)老火鍋將利用廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間，為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店提供幫助。
東鎮(zhèn)老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：
一、市場(chǎng)大 風(fēng)險(xiǎn)小
“東鎮(zhèn)老火鍋”適應(yīng)了大江南北各類(lèi)人群的食用，擁有了13億消費(fèi)空間。公司通過(guò)多種經(jīng)營(yíng)方式及多種產(chǎn)品組合售賣(mài)模式給中小投資者提供了多種途徑，全面降低費(fèi)用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的回報(bào)，從而化解投資者的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
二、獨(dú)門(mén)配方 獨(dú)特風(fēng)味
“東鎮(zhèn)老火鍋”選用了多樣食材作為鍋底，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，自產(chǎn)自銷(xiāo)，從而提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。蝦火鍋的獨(dú)特口味和風(fēng)格讓店面在同等的餐飲市場(chǎng)中占有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、統(tǒng)一配料 制作產(chǎn)品一次成型
“東鎮(zhèn)老火鍋”特有的工藝配方，特色的飲食體驗(yàn)。讓代理店產(chǎn)品保證了品質(zhì)和口味都能達(dá)到完全的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一并且產(chǎn)品制作為一次成型，讓技術(shù)陌生者只需通過(guò)短時(shí)間的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。
四、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) 專(zhuān)家診斷
不論是前期投資，還是后期經(jīng)營(yíng)和技術(shù)，東鎮(zhèn)老火鍋專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)都會(huì)為你提供適合的方案和建議。專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)為每家代理店都能100%提供從籌建到技術(shù)、從培訓(xùn)到經(jīng)營(yíng)、從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作到市場(chǎng)策劃銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。
五、集中培訓(xùn)、上門(mén)教學(xué)、帶店經(jīng)營(yíng)
在店面開(kāi)業(yè)前學(xué)員能接受總部的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，店面開(kāi)業(yè)時(shí)公司技術(shù)指導(dǎo)上店面進(jìn)行“一對(duì)一”傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)業(yè)后期公司人員可教代理商帶店經(jīng)營(yíng)，解決投資者所遇到的一切問(wèn)題，消除投資者的后顧之憂。
1、首先預(yù)定
創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)各種渠道溝通總部預(yù)定開(kāi)店區(qū)域名額。
2、實(shí)地參觀
總部歡迎加盟商前來(lái)參觀考察。
3、加盟申請(qǐng)
工作人員會(huì)更具您的情況讓您填寫(xiě)《加盟意向申請(qǐng)表》和《加盟商評(píng)估表》。
4、資格審核
總部考察、審核加盟申請(qǐng)書(shū)，對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資格。
5、簽訂合同
合同簽定及完款，加盟合約說(shuō)明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。
6、店面裝修
總部為投資者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、開(kāi)店籌備
公司協(xié)助開(kāi)店及對(duì)員工培訓(xùn)。
8、貨物配送
物料配送，總部協(xié)助投資人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
9、試營(yíng)業(yè)
試營(yíng)業(yè)的時(shí)候做些打折等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客戶(hù)。
10、正式營(yíng)業(yè)
總部全程指導(dǎo)，前來(lái)恭賀。
11、售后服務(wù)
開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時(shí)派專(zhuān)人上門(mén)指導(dǎo)。
